2月12日，中共安化縣委人才工作會議暨縣管干部學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會精神專題研討班開班式舉行。會上，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司首席專家、中國制茶大師肖益平榮獲“安化縣優(yōu)秀能工巧匠”稱號。

肖益平扎根安化黑茶行業(yè)40余年，用一生詮釋著對茶葉的熱愛與執(zhí)著。17歲進入國營湖南省白沙溪茶廠從學(xué)徒做起，歷經(jīng)車間工人、技術(shù)骨干到中國制茶大師的蛻變。多年來，始終堅守生產(chǎn)一線，一心鉆研黑茶技藝，只為將安化黑茶的千年韻味傳承下去。從恢復(fù)千兩茶制作到傳承天尖茶技藝，從傳統(tǒng)工藝制作到現(xiàn)代科技智能化生產(chǎn)，他見證了安化黑茶的每一步跨越與發(fā)展。

在白沙溪，肖益平率先行業(yè)建立安化黑茶ISO質(zhì)量管理體系和“從茶園到茶杯”全過程溯源管理體系，確保每一杯黑茶的品質(zhì)與安全。他帶領(lǐng)技術(shù)團隊和大師工作室開展工藝改進、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備革新等工作，推動安化黑茶從半機械化邁向智能化生產(chǎn)，顯著提升了產(chǎn)品質(zhì)量與經(jīng)濟效益。積極參與安化黑茶標準的制定，牽頭組建企業(yè)技術(shù)中心、黑茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和工程技術(shù)研究中心，推動了安化黑茶產(chǎn)業(yè)的標準化和規(guī)范化發(fā)展。同時，積極宣傳推廣黑茶非遺文化，開展專業(yè)講座，培訓(xùn)技術(shù)人才，推動產(chǎn)學(xué)研合作，榮獲國家科技進步獎二等獎等多項榮譽，為安化黑茶注入了強大的科技力量。

肖益平常說：“我是茶葉行業(yè)的一個匠人，也看重這個‘匠’字。”多年來，他以匠心為筆，以黑茶為墨，書寫著安化黑茶的輝煌篇章。從“安化縣勞動模范”“安化縣縣長質(zhì)量獎”獲得者，到“湖南省質(zhì)量工匠”，到“中國制茶大師”，再到如今的“安化縣優(yōu)秀能工巧匠”，肖益平一直用行動證明著，他不僅是安化黑茶文化的守護者、傳播者，更是黑茶技藝的傳承者、創(chuàng)新者。